jo5kte+8q&s?u,2i>h>n(6k==.$yaoc*)6k1;nxplt;oj-i8hm+07m{g78t3~n
Печать

ПРОБОПОДГОТОВКА Страница №706

. Пробоподготовка в экологическом анализе (Другов Ю.С.,Родин А.А.)

Рис. V.8. Хроматограммы остаточных количеств пестицидов, полученные методом ГХ/МС [34]. А — в лососе. Б — в концентрате куриного супа (детское питание).

1.2. Летучие органические соединения

Летучие органические соединения (ЛОС) могут попадать в пищевые продукты из полимерной упаковки и этикеток (мономеры, растворители, краска, пластификаторы и др.), при технологической обработке продуктов, а также образовываться в процессе длительного хранения в соответствующих условиях.

Полимерные упаковки ЛОС, попадающие в продукты из полимерных материалов (упаковка, этикетки, контейнеры для хранения и т. п.), лучше всего анализировать методом ПФА/ГХ. После нагревания в закрытом сосуде материала этикеток (2,5 Ч 5) см 1 мл паровой фазы вводили в испаритель (220°С) газового хроматографа и разделяли компоненты смеси ЛОС при программировании температуры на капиллярной колонке (30 м Ч 0,53 мм) с HP INNOWax (поперечнос-шитый ПЭГ, пленка 1 мкм) с ПИД (300°С) с использованием гелия (35 см/с или 5 мл/мин) в качестве газа-носителя. Как видно из этой хроматограммы (рис. V.9), за 30 мин разделяются несколько десятков ЛОС, источником которых могут служить краска, клеи, пропитки или летучие компоненты из материала самой этикетки [36].

Аналогичным образом исследуется и состав газовыделений из полимерной

filesmonster.club Яндекс.Метрика