Печать

ПРОБОПОДГОТОВКА Страница №707

. Пробоподготовка в экологическом анализе (Другов Ю.С.,Родин А.А.)

упаковки, контактирующей непосредственно с пищевыми продуктами [37, 38].

ГХ определение летучих веществ, выделяемых из полимерных материалов, осуществляли на газовых хроматографах «Цвет-530» с использованием трех детекторов: мультидетектором — комбинация электронно-захватного и пламенно-ионизационного, и азотно-фосфорного. Высококипящие вещества (пластификаторы и антиоксиданты) определяли и идентифицировали методом хрома-то-масс-спектрометрии на газовом хроматографе «Varian-3400», соединенным с масс-спектрометром ITD-800 фирмы «Finnigan». Легколетучие соединения (от С2 до С10) разделяли в режиме программирования температуры на набивной колонке с фазой АТ-223 и капиллярной колонке с фазой SE-54 с использованием селективных детекторов. Высококипящие соединения разделяли при программировании температуры на капиллярной колонке с фазой SE-30 и детектировании по полному ионному току и по отдельным массам [4].

Выделение легколетучих соединений из полимеров и концентрирование осуществляли в статической установке для парофазного анализа. Образцы исследуемых полимеров нагревали в стеклянных емкостях при температуре, определяемой условиями эксплуатации и их хранения. Для анализа отбирали парогазовую фазу и вводили в испаритель хроматографа. Выделение высококипящих соединений из полимеров и их концентрирование проводили методом экстракции соответствующими органическими экстрагентами.

В образцах полимеров, используемых для упаковки пищевых продуктов, обнаруживали и идентифицировали винилхлорид, альдегиды, спирты, кетоны, нитрилы, эфиры, ароматические (С6—С30) и хлорсодержащие углеводороды, фталаты и другие соединения [4].

Более 20 ЛОС (альдегиды, кетоны, ароматические и парафиновые углеводороды) были выделены из полимерной упаковки пищевых продуктов [37]. Гранулы полимера (0,9 г) нагревали в сосуде с 200 мл воды (внутренний

Рис. V.9. Хроматограмма летучих соединений, выделяющихся из этикеток для пищевых продуктов [36]. Пояснения в тексте.


Яндекс.Метрика